Необходимые продукты:
макаронные изделия короткие - 200 г
сладкий перец желтый - 2 шт.
сыр мягкий - 1/4 стакана
творог нежирный - 1/2 стакана
миндаль жареный измельченный - 1/2 стакана
перец черный молотый
соль

Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления рецепта:
Перцы запеките под грилем до мягкости и охладите. Когда перцы остынут, очистите их от кожицы и семян.

Для соуса мякоть перцев с сыром и творогом измельчите в кухонном комбайне до получения однородной массы, посолите, поперчите.

Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.

Перед подачей смешайте макароны с приготовленным соусом и посыпьте миндалем.